「 インタビュー 」 一覧

東池袋で活動する社会人アイドルグループ「東池袋52」ってどんな人たち?グローカルカフェで一緒にご飯を食べてきました

「東池袋52(フィフティーツー)」って知ってる? その名の通り、東池袋で活動する社会人アイドルグループ「東池袋52」を知っていますか?   記事作成:織田博子(記事一覧) 食を旅するイラスト …

「中央アジアのソウルフード、羊肉炊き込みご飯『プロフ』を和食に」――「おいしい中央アジア協会」の壮大な野望・インタビュー

今、池ブルックリンでは「羊肉」がアツい 豊島区には、様々な国の人(108か国!)が住み、その人たちの胃袋を満たす各国のレストランがあります。 そんなレストランで最近人気の「羊肉料理」。 最近の羊肉は臭 …