池ブルックリン 
毎回、大人気の「世界とつながる料理教室」。
池袋の「みらい館大明」で、世界各国のまだ食べたことのない料理と出会ってみませんか？
今回は、去年大好評だった「「食で読む東方見聞録」（著：遠藤雅司さん）出版＆マルコポーロ没後700年記念イベント 14世紀のヴェネツィア料理」の遠藤雅司さんのイベントです！
現在執筆中の「戦国メシ」より、くじいととマルメラーダ（マルメロ羊羹） を作れる料理イベントです。
＊7月の参議院選挙が第3週もしくは第4週に実施される可能性がございます。
みらい館大明は投票日の当日（日曜日）および前日（土曜日）が、準備のため臨時休館となるため、
参議院選挙が7月第4週に実施となった場合、中止となります。ご了承ください。
メニュー
高山右近の「くじいと」と
天正遣欧使節がポルトガルで食べた「マルメラーダ」
お子さんたちの参加も歓迎です。
世界の料理を作って食べることで、世界の国とその国の歴史も身近に感じることができます。
タイムテーブル
9:45 受付開始
10:00 トーク開始（15分）
10:15 調理開始
13:00 いただきます！
14:00 終了
当日の持ち物
エプロン
筆記用具
うわばき
講師
撮影／五十嵐美弥（小学館）
遠藤雅司（えんどうまさし）
歴史料理研究家。2013年から世界各国の歴史料理を再現するプロジェクト「音食紀行」をスタートさせ、実食イベントやレストランとのコラボレーション、テレビ番組への料理提供などを行う。執筆のほか、テレビドラマや漫画、ウェブコンテンツ、翻訳書などの監修も務める。著書に、『食で読むヨーロッパ史2500年』（山川出版社）、『歴メシ！ 決定版』（晶文社）、『食卓の世界史』（筑摩書房）、『食で読む東方見聞録』（山川出版社）、など8作。
運営団体
池ブルックリン
わたしたちが面白がれば、マチはもっと楽しくなる。カオスな豊島区をディープに伝える情報サイト。
豊島区で住む・働く有志メンバー「池ブルックリン」が発信する、豊島区の情報サイト。
「わたしたち自身が、豊島区の面白いところを発見する」スタイルで、楽しみつつマイペースに活動中。
ディープな豊島区の魅力を、楽しく遊びながら発信します。
ウェブサイト「池ブルックリン」
☆こんな方におススメ
・珍しい料理が好きな人
・旅行好きな方
☆こんなメリットがあります
・本格的な家庭料理を作って食べることができます
・異国料理が好きな人たちと交流できます
◆受付開始予定 9:45。10:00にイベントをスタートします
◆一部メニュー変更の可能性があります。
◆キャンセルは3日前の12:00まで対応可能です。
それ以降は材料を確保しておりますので、キャンセルされても全額負担いただきます。ご了承ください。
◆ご参加いただけなかった場合でも、決済処理がされてしまうのでご注意ください
